크랜베리 PAC 함량 표기 읽는 법, 같은 제품이 3.6배 다르게 측정되는 이유

식탁에 두 개의 무표시 제품 상자를 나란히 놓고 비교하는 여성

크랜베리 제품을 고를 때 PAC 함량을 확인하라는 말을 듣습니다. 앞선 글에서도 그렇게 적었습니다. 그런데 그 숫자를 들여다보다 한 가지를 알게 됐습니다. 같은 샘플을 같은 방법으로 재도, 무엇을 기준으로 삼느냐에 따라 값이 3.6배까지 달라집니다. 오늘은 그 숫자가 어떻게 만들어지는지, 그리고 라벨을 어디까지 믿을 수 있는지 정리해 보겠습니다.   PAC는 한 가지 물질이 아닙니다 먼저 이 지점부터 … 더 읽기

크랜베리 요로 건강 효능, 프로안토시아니딘(PAC)의 부착 억제 기전과 근거 정리

물방울이 맺힌 유리볼 속 붉은 크랜베리

크랜베리 요로 건강 이야기는 오래됐습니다. 방광염이 잦은 분들 사이에서는 거의 상식처럼 통하고, 실제로 관련 제품도 꾸준히 팔립니다. 저는 그 이유를 오랫동안 잘못 알고 있었습니다. 크랜베리가 소변을 산성으로 만들어서 세균이 살기 어렵게 한다고요. 그런데 이 설명은 이미 오래전에 뒤집힌 가설이었습니다. 오늘은 실제 기전이 무엇인지, 그리고 근거가 어디까지 와 있는지 정리해 보겠습니다. 산성화 가설은 폐기됐습니다 여기가 제가 … 더 읽기