크랜베리 PAC 함량 표기 읽는 법, 같은 제품이 3.6배 다르게 측정되는 이유
크랜베리 제품을 고를 때 PAC 함량을 확인하라는 말을 듣습니다. 앞선 글에서도 그렇게 적었습니다. 그런데 그 숫자를 들여다보다 한 가지를 알게 됐습니다. 같은 샘플을 같은 방법으로 재도, 무엇을 기준으로 삼느냐에 따라 값이 3.6배까지 달라집니다. 오늘은 그 숫자가 어떻게 만들어지는지, 그리고 라벨을 어디까지 믿을 수 있는지 정리해 보겠습니다. PAC는 한 가지 물질이 아닙니다 먼저 이 지점부터 … 더 읽기